みなさんこんにちは！BANSHAKU編集部の多田です。今回はおつまみを作ろうと思い、自作した燻製器を使って燻製味玉と枝豆を作ってみることにしました。燻製時間は30分くらいです。 今回は火加減の調整が難しく、安定した温度 … 続きを読む 家飲み用燻製レシピ。〜燻製味玉＆枝豆編〜【簡単おつまみ#2】