みなさんこんにちは！BANSHAKU編集部の多田です。今回はおつまみを作ろうと思い、自作した燻製器を使って燻製ベーコンを作ってみることにしました。燻製時間は40分くらいです。今回はソミュール液に漬け込んだり下準備が少し … 続きを読む 家飲み用燻製レシピ。〜燻製ベーコン編〜【簡単おつまみ#3】