有名エッセイストがブルワリー名を命名！？

OH!LA!HO BEERは、長野県の株式会社信州東御市振興公社が運営しているブルワリーになります。主な事業内容としては宿泊施設や日帰り温泉の委託管理などです。地域おこしや観光の目玉目的で第三セクター方式で設立した会社になります。

「ビールを通して東御市を盛り上げていきたい」という想いで酒税法改正後の1996年、地ビールブームの時代からビール造りを開始いたしました。

ブルワリー名の『オラホ』は東御市の方言で「私たちの地域」といった意味がございます。テレビでもご活躍されていたエッセイストの玉村豊男さんが東御市と深い関係があり、オラホという方言をすごく気に入って玉村さんがオラホビールの名付け親となりました。｢私たちの町の地ビール｣という想いが込められています。

以前は農業協同組合に勤めており、主に金融機関の部署に配属されておりました。働いていくうちに「自分で何かを造って生み出すような仕事がしたい」と思うようになり、そんなときにオラホビールの醸造家の募集を見かけ働いていこうと決意いたしました。

ビールを造り始めて16年程になりますが、ビール造りはとても重労働で大変です。しかしその分、美味しいと言っていただけることや、OH!LA!HO BEERを通して東御市のことを知ってもらえるときにとてもやりがいを感じております。16年間も醸造家を続けて来られた理由ですね。

今年、工場が増設されて年間で500キロリットル程、醸造できるようになりました。そのおかげもあり、常温保存可能で賞味期限が以前に比べ長く保てるような商品も造れるようになりました。

現在は定番商品が5種類あります。以前から定番として売り出していた商品を、工場増設に伴ってパッケージ、レシピをすべて一新、完全リニューアルしました。OH!LA!HO BEERの新しいフラッグシップとして、4月から販売を開始した2つのビールをご紹介したいと思います。

1つ目は『オラホビール ゴールデンエール』という商品です。味わいとしては、アロマホップを重ねることで生まれる、はじける香りと爽やかな苦みが特徴的でヴィヴィットなゴールデンエールに仕上がっております。

2つ目は『オラホビール アンバーエール』という商品になります。味わいとしては甘く、ふくよかなホップの香りと、2種類のロースト麦芽由来のビター感とコクがあり、リッチな雰囲気を感じられるアンバーエールに仕上がっております。

こちらの2商品が先ほどご紹介した、常温保存が可能で賞味期限も製造日から8か月も延びた商品になります。

ゴールデンエールは、比較的味の濃い料理との相性が良いです。個人的にはポテトサラダとのペアリングがおすすめです。

アンバーエールは、お肉系のガッツリとした料理と相性がよくてハンバーグが特におすすめです。

今後は地元の特産品や副原料を使用したビールを積極的に造っていきたいと思っております。オラホビールを通して東御市がこれまで以上に活性化していくようこれからも醸造に取り組んでいきたいと思っております。