コラム
2020.05.20
【連載シリーズ】ビールを美味しく飲むためにビールのことをもっと知ろう！ −第3話、あなたはエール派？それともラガー派？知られざるビアスタイル。ラガー編
【日本で人気】海外生まれの有名IPA 8選
今回の登場人物
BANSHAKU編集部和田（以下、BANSHAKU和田）
酒とゴルフが好きな元酒屋。最近は毎日の晩酌を楽しくするために燻製作りに没頭中。”ヌカゾウ”と名付けたぬか漬け作りにもチャレンジしている。
こんにちは、BANSHAKU編集部の和田です。僕はクラフトビールの中でIPAが特に好きです。今回はIPA好きの僕がクラフトビールの中でも人気を博している海外のIPAに焦点を当てて紹介していきます。
そもそもIPAって？
まず初めにIPAとはなんぞや？と思われているかたもいらっしゃると思うので改めて簡単にIPAのご紹介をします。 IPAの正式名称は”India Pale Ale（インディアペールエール）”。インディアといっても、インドで生まれたわけではなくイギリス生まれのビールです。
IPAが生まれた当時、イギリスではイギリスの植民地であったインドまで、どうにかビールを腐らせないで持っていくことはできないかと画策して、防腐作用のある”ホップ”を大量にビールに投入したことから生まれたビアスタイルだと言われています。
ホップのもつ香りや苦味が、一般的なビールと比べてかなり強いのが特徴で世界中で愛されているビアスタイルの一つです。それでは早速ご紹介！
BREWDOG / PUNK IPA
IPA好きには定番となっているブリュードッグのパンクIPA。2007年にスコットランドで”青年2人＋犬1匹”でスタートしたブルワリーで、独自の革新的な製法で造りだされる高品質なビールの数々で多くのビールファンの心を魅了し英国売上No.1のクラフトブルワリーです。そんなブリュードッグで造られるパンクIPAは、大量のホップを贅沢に使い、ブリュードッグらしいグレープフルーツ香と上質な麦芽の甘味が感じられるまさに至極の一杯です。
海外のクラフトビールを初めて飲んだのがパンクIPAで、「こんなに美味しいIPAがあるのか」と衝撃を受けて僕がIPA好きになったきっかけの商品です。IPAを普段を飲まれない方にはまず飲んでほしいビールですね。
 | ＜キャンペーン限定特価！＞ ブリュードッグ パンク IPA （瓶） ビール 5.6％ 330ml スコットランド 価格:299円 |
MIKKELLER / 20 IPA
特定の醸造所を持たないことから”ファントム”とも呼ばれているミッケラーが手掛ける”20 IPA”です。20種類のホップを使用しており、グレープフルーツやトロピカルフルーツのようなフルーティーかつ複雑な味わいが特徴です。
ミッケラーは商品自体の本数も少なく入手することが難しいビールです。巡り合わせてミッケラーを飲める日はラッキーですね！
STONE / RUINATION IPA
近年のIPAブームの先駆けとなったストーンが手掛ける”ルイネーションIPA”。悪魔が描かれたラベルが印象的で、その見た目通りパンチのある苦味が特徴でIBUは100を超えるほどです。
初めて飲んだときはその苦さに衝撃を受けましたが飲んでいくうちにクセになり、ただ苦いだけではなくホップ由来のトロピカルフルーツのような香りも感じられます。IPA好きにはたまらないビールです。
VEDETT / EXTRA IPA
ベルジャンホワイトも有名なヴェデットが手がける”エクストラIPA”。ヴェデットに共通するシトラスフレーバーや爽やかなスパイシーさを感じられるIPAです。
IPAの中でも比較的苦味が少なくどなたでも飲みやすいビールです。僕はIPAとお肉を合わせるフードペアリングが好きなのですが、このエクストラIPAは魚料理と合わせるの好きです。
 | ヴェデット エクストラ IPA ビール 5.5％ 330ml ベルギービール 価格:547円 |
KONA BREWING / HANALEI Island IPA
ハワイNo.1クラフトビールであるコナブルーイングの”ハナレイアイランドIPA”。IPAでありながら4.5%と軽めで、ハワイの伝統的なジュースのPOGジュースの甘みや酸味がありとてもフルーティな味わいです。とても飲みやすいので女性にもおすすめです。
ちなみに僕は料理と一緒に楽しむというよりもビール単体で味わうのが好きですね。
 | コナビール ハナレイ・アイランドIPA 4.5％ 355ml×3本組 クラフトビール ハワイ 価格:1,369円 |
Lagunitas / IPA
ラグニタスの看板商品である”IPA”。モルトのコクとホップの苦みのバランスがよく独自のホッピングテクニックにより、個性的で鮮烈な味わいがありトロピカルフルーツのような香りが感じられます。
ドライでフルーティーな味わいなのでこれからの暑い夏にぴったりのビールです。老若男女問わず飲みやすいビールだと思います。
 | ラグニタス IPA 6.2％ 355ml瓶×3本組 【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【Lagunitas】【6月新商品】 価格:1,815円 |
Goose Island / GOOSE IPA
1988年のアメリカシカゴで誕生し今やアメリカ中西部最大のクラフトビール醸造所でありビールバカともいわれるほど、ビールを愛するブルワーたちが”最高の1杯”を生み出しているグースアイランド。そんなグースアイランドから発売されている”グースIPA”。
ガチョウの可愛いロゴが特徴的でホップ好きの夢のようなフルーティーな香りでドライモルトの味わいを感じられるビールです。個人的にはピザやパスタとの相性がいいと感じました。
 | グースIPA グースアイランド355ml 瓶アメリカ インディア ペールエール 輸入ビール 海外ビール GOOSE ISLAND [長S] 価格:443円 |
AleSmith Brewing / IPA
アメリカの西海岸のサンディエゴにあるエールスミスの代表的なIPA。グレープフルーツとオレンジのアロマといったフレッシュで豊かなトロピカルフルーツの香りがあり、信じられない程フレーバー豊かでバランスの取れたIPAです。
エールスミスのIPAは苦味がとても深いので、ひとつの飲み物ジャンルに認定しても良いのではと感じさせるほどニガうまいビールです。クラフトビール界のロールスロイスを目指すと宣言をしているだけあります。
まとめ
みなさまいかがでしたでしょうか。今回は僕の大好きなIPAを紹介しましたが、これからも少しでもみなさまのお役に立てるような情報を発信していきたいと思っております。
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